Aceto Balsamico

Artikel-Nr.: EBN

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Gepresster Traubensaft wird im Kupferkessel bei 80°C langsam
mindestens 12 Stunden eingekocht. So entwickelt sich
ein süßsauer-fruchtig, intensiv dunkelbrauner Essig. Ideal
für die „mediterrane Küche“, aber auch bestens geeignet
für dunkle Bratenfonds und frische Erdbeeren.

6% Säure

Zutaten:

Weinessig (Wein, Wasser, Antioxidationsmittel: E220), konzentrierter Traubenmost (23%), Farbstoff: E150d.

Allergene:

gluten- und laktosefrei

enthält Sulfite

Brennwert	430 kJ / 101 kcal
Fett	0,0 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,0 g
Kohlenhydrate	20,0 g
davon Zucker	20,0 g
Eiweiß	0,8 g
Salz	0,02 g

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